年后适合种什么菜

年后的气温已经开始回升，此时适合种植的蔬菜有很多，比如黄瓜、豇豆、芹菜、西红柿、萝卜、韭菜、青椒、花椰菜、辣椒、空心菜、菠菜、荠菜等等。需要注意的是，年后时节可能会出现温度突然下降的情况，所以要及时留意天气，为蔬菜做好保暖工作。

年后适合种什么菜

年后应该就快到了春季，气温已经开始回升，适合在这个时候种植的蔬菜有很多，比如黄瓜、豇豆、芹菜、西红柿、萝卜、韭菜、青椒、花椰菜、辣椒、空心菜、菠菜、荠菜等等。

萝卜

萝卜在一年四季都可以种植，生长周期为50-70天，差不多到了七八月份就可以采摘食用了，蔬菜中富含膳食纤维、消化酶等成分，对身体是很有好处的。

辣椒

辣椒可以在3月份左右进行种植，生长周期在60-90天左右，种植后两个月就可以开始采摘，且蔬菜中含有胡萝卜素、钙元素、多种维生素，这些营养元素都是人体所需的。

韭菜

韭菜除了在冬季外其余时间均可种植，生长周期在25-30天左右，一般可以连续收割三茬，食用后有着温中开胃、补肾助阳、行气活血等功效。

花椰菜

花椰菜可以在年后的2月份进行播种，生长周期为50-60天，等到花球形成后即可采摘食用，富含蛋白质、碳水化合物、食物纤维、脂肪以及各种维生素。

年后种菜方法与要点

1、如果年后种菜想要提高蔬菜种子的发芽率，可以在播种前用温水浸泡蔬菜种子4-5个小时，进行催芽处理。

2、年后时节可能会出现温度突然下降的情况，所以要及时留意天气，为蔬菜做好保暖工作。

3、播种后要进行合理的浇水施肥，及时喷洒蔬菜壮茎灵，可以让蔬菜高产优质，保鲜时间长。