冬天适合种什么菜

一般在冬天可以种植的蔬菜有菠菜、雪里红、香菜、韭菜、芹菜、生菜、小白菜、油麦菜、大蒜、白菜、茼蒿这几种。冬天的气温比较低，光照也不是特别的充足，所以就适合种一些耐寒比较好，不太需要光照的蔬菜。

冬天适合种什么菜

冬天的气温比较低，光照也不是特别的充足，所以就适合种一些耐寒比较好，不太需要光照的蔬菜，一般在冬天可以种植的蔬菜有菠菜、雪里红、香菜、韭菜、芹菜、生菜、小白菜、油麦菜、大蒜、白菜、茼蒿这几种。

菠菜

菠菜在冬季的10-11月份就可以种植了，菠菜的生长周期大概在45天左右，菠菜一般种植1个半月后就可以采摘食用了，菠菜的味道比较甘，具有止咳、润肠、滋阴平肝、缓解头痛、助消化的功效。

雪里红

雪里红一般在9月下旬开始种植，生长周期大概在100天左右，种植3个多月后可以采摘食用，味道会有点苦，具有温中利气、解毒消肿、开胃消食的功效。

香菜

香菜一般在8-10月份开始种植，生长周期在30到60天左右，一般一个月左右就可以采摘食用，具有祛寒解毒、健胃消食、强身健体、软化血管的功效。

芹菜

芹菜在8月上旬或者9月上旬种植比较合适，生长周期在90天左右，一般三个月左右就可以采摘食用，芹菜的味道比较怪，具有清热解毒、降血压、利尿消肿、平肝降压的功效。

冬天种菜方法与要点

1、耕犁：冬天种菜先将肥料打碎，让其与土壤混合均匀，然后再人工的用工具再深耕一次。

2、浇水：冬季给蔬菜浇水时不可以大水灌溉，要少量多次的浇，否则就会把蔬菜冻伤，导致减产。

3、土壤：冬天种菜的时候土壤的含盐量比较高的时候，就需要在给蔬菜施肥时加入点生物菌。